Pavlova Com Cerejas: Uma Sobremesa Deliciosa e Sem Glúten



Hoje vamos fazer esse Pavlova Com Cerejas muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

Para a calda de cereja:

  • 200 ml de suco de cereja
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
  • 1-2 colheres de sopa de amido de milho
  • 250 g de cerejas

Para o recheio:

  • 120 g de cream cheese
  • 50 g de açúcar de confeiteiro
  • 200 ml de creme de leite bate chantili

Para a Pavlova:

  • 4 claras de ovo
  • 180 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Como fazer:

Coloque suco de cereja, extrato de baunilha e suco de limão siciliano em uma panela e cozinhe.

Retire algumas colheres de sopa e misture com o amido de milho.


Depois, adicione a mistura à mesma panela.

Quando engrossar, tire do fogo e misture com as cerejas.

Com uma batedeira, misture o cream chesse com o açúcar de confeiteiro até ficar bem cremoso.

Depois, adicione o creme de leite bate chantili e misture.

Bata as claras de ovo com açúcar, fermento em pó e sal.

Em uma assadeira, coloque dois grandes círculos da mistura e leve ao forno por 75 minutos a 175 ºC.

Depois que os merengues esfriarem, passe uma boa camada de creme por cima de um deles, seguido de uma camada de cerejas.

Coloque o outro merengue por cima do primeiro e faça o mesmo: coloque uma camada de creme e outra de cerejas por cima, deixando a calda escorrer.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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